fbpx
Sofiero

Rasmus te-marinad

Visst har du också saknat den där goa marinaden som passar till allt kött i världen? Vi tänkte väl det. Som tur är har marinadkungen Rasmus delat med sig av sin grillhemlighet, här kommer den:

1 citron
1 dl Sofiero
1 msk kinesisk soja
1 msk honung
1 påse fruktigt te

Tvätta citronen och skär av bitar av skalet med en vass kniv. Lägg skalet i en påse och häll i öl, soja och honung. Blanda väl och lägg i tepåsen. Tillsätt nöt- eller fläskkött, tryck ut luften ur påsen, förslut och låt marinera i minst 1 timme i kylen, helst 2 eller 3. Ta ut köttet, torka av det, salta och peppra och grilla efter smak.