fbpx
Sofiero

Linns läckra lax

Om du inte redan testat fisk i folie på grill så är det dags nu, därför bjuder Linn på ett lax i folie-recept:

laxfiléer
salt och peppar dill
citron
smör

Till servering:
Färskpotatis
Hollandaise
Gräslök
(Eller vad du själv gillar.)

Lägg en laxfilé på dubbla ark grillfolie. Salta och peppra och skiva över lite kallt smör. (Tips: använd osthyveln för perfekta skivor) Lägg på 2 citronskivor och en kvist dill, förslut noga och lägg på direkt värme på grillen i ca 10–12 minuter. Öppna paketen försiktigt och servera med färskpotatis, hollandaise och lite fint skuren gräslök. Mums!